SomeBar — про рецепты, стойки и знания. 0% и low-ABV здесь такие же first-class, как Негрони. Подтверди, что тебе есть 18.
«Рожь, сладкий вермут, вишнёвый бренди, ополаскивание абсентом.»
Охладите стекло подачи. Ремембер зе мейн собирается в купе.
Отмерьте: 60 мл Ржаной виски; 22.5 мл Красный вермут; 15 мл Вишнёвый бренди; 7.5 мл Абсент.
Смешайте со льдом в смесительном стакане до холодного бокала, без пены. Процедите в стекло подачи.
Подача: lemon zest. Цедру выжимают над поверхностью, а не кладут «для фото».
Абсентом ополаскивают стекло и сливают излишек до основной смеси.