ПОДТВЕРЖДЕНИЕ 18+

Это барная культура, не реклама градуса.

SomeBar — про рецепты, стойки и знания. 0% и low-ABV здесь такие же first-class, как Негрони. Подтверди, что тебе есть 18.

somebar
← НАЗАД К СТОЙКЕ ОБЪЕКТ // ПРОВЕРЕННАЯ КЛАССИКА
ТЕХНИКА: STIR ● НАВЫК МОЖНО ОТКРЫТЬ
Мартинес IBA · The Unforgettables

Martinez

«Джин, сладкий вермут, мараскино и оранж биттерс. Стир.»

СЛОЖНОСТЬ 2 / 5
ВРЕМЯ 2 МИН
БОКАЛ COUPE
СИСТЕМНЫЙ КОМПОНЕНТ SOMEBAR

ВКУСОВАЯ ПОДПИСЬ_

отпечаток #martinez
ГОРЕЧЬ 0%
ТРАВЯНОЙ ХАРАКТЕР 80%
КРЕПОСТЬ 64%
СЛАДОСТЬ 0%
КИСЛОТА 0%
СТАТУС ИЗУЧЕНИЯ ЕЩЁ НЕ В КНИГЕ
СТРУКТУРНАЯ ФОРМУЛА

СОСТАВ И НАЛИЧИЕ

MORE
GIN ✕ НЕТ НА ПОЛКЕ
45 ml
SWEET_VERMOUTH ✕ НЕТ НА ПОЛКЕ
45 ml
MARASCHINO ✕ НЕТ НА ПОЛКЕ
5 ml
ORANGE_BITTERS ✕ НЕТ НА ПОЛКЕ
2 dash
МЕТОДИКА

ШАГИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

01

Подготовить Купе

Охладите стекло подачи. Мартинес собирается в купе.

02

Собрать формулу

Отмерьте: 45 мл Джин; 45 мл Красный вермут; 5 мл Мараскино; 2 дэш Оранж биттерс.

03

Стир со льдом

Смешайте со льдом в смесительном стакане до холодного бокала, без пены. Процедите в стекло подачи.

04

Гарнир

Подача: Lemon zest. Цедру выжимают над поверхностью, а не кладут «для фото».