ПОДТВЕРЖДЕНИЕ 18+

Это барная культура, не реклама градуса.

SomeBar — про рецепты, стойки и знания. 0% и low-ABV здесь такие же first-class, как Негрони. Подтверди, что тебе есть 18.

somebar
← НАЗАД К СТОЙКЕ ОБЪЕКТ // ПРОВЕРЕННАЯ КЛАССИКА
ТЕХНИКА: SHAKE ● НАВЫК МОЖНО ОТКРЫТЬ
Френч 75 IBA · Contemporary Classics

French 75

«Джин, лимон, сахар и игристое. Основа шейком, пузырьки сверху.»

СЛОЖНОСТЬ 2 / 5
ВРЕМЯ 2 МИН
БОКАЛ FLUTE
СИСТЕМНЫЙ КОМПОНЕНТ SOMEBAR

ВКУСОВАЯ ПОДПИСЬ_

отпечаток #french-75
ГОРЕЧЬ 0%
ТРАВЯНОЙ ХАРАКТЕР 40%
КРЕПОСТЬ 36%
СЛАДОСТЬ 45%
КИСЛОТА 52%
СТАТУС ИЗУЧЕНИЯ ЕЩЁ НЕ В КНИГЕ
СТРУКТУРНАЯ ФОРМУЛА

СОСТАВ И НАЛИЧИЕ

MORE
GIN ✕ НЕТ НА ПОЛКЕ
30 ml
LEMON ✕ НЕТ НА ПОЛКЕ
15 ml
SUGAR ✕ НЕТ НА ПОЛКЕ
15 ml
CHAMPAGNE ✕ НЕТ НА ПОЛКЕ
60 ml
МЕТОДИКА

ШАГИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

01

Подготовить Флейта

Охладите стекло подачи. Френч 75 собирается в флейта.

02

Собрать формулу

Отмерьте: 30 мл Джин; 15 мл Лимон; 15 мл Сахарный сироп; 60 мл Шампанское.

03

Шейк

Шейк со льдом 10–12 секунд, двойной стрейнер в охлаждённое стекло.