ПОДТВЕРЖДЕНИЕ 18+

Это барная культура, не реклама градуса.

SomeBar — про рецепты, стойки и знания. 0% и low-ABV здесь такие же first-class, как Негрони. Подтверди, что тебе есть 18.

somebar
← НАЗАД К СТОЙКЕ ОБЪЕКТ // ПРОВЕРЕННАЯ КЛАССИКА
ТЕХНИКА: STIR ● НАВЫК МОЖНО ОТКРЫТЬ
Кардинале IBA · Contemporary Classics

Cardinale

«Джин, сухой вермут и кампари. Суше негрони, без сладкого вермута.»

СЛОЖНОСТЬ 2 / 5
ВРЕМЯ 2 МИН
БОКАЛ COUPE
СИСТЕМНЫЙ КОМПОНЕНТ SOMEBAR

ВКУСОВАЯ ПОДПИСЬ_

отпечаток #cardinale
ГОРЕЧЬ 55%
ТРАВЯНОЙ ХАРАКТЕР 80%
КРЕПОСТЬ 72%
СЛАДОСТЬ 0%
КИСЛОТА 0%
СТАТУС ИЗУЧЕНИЯ ЕЩЁ НЕ В КНИГЕ
СТРУКТУРНАЯ ФОРМУЛА

СОСТАВ И НАЛИЧИЕ

MORE
GIN ✕ НЕТ НА ПОЛКЕ
40 ml
DRY_VERMOUTH ✕ НЕТ НА ПОЛКЕ
20 ml
CAMPARI ✕ НЕТ НА ПОЛКЕ
10 ml
МЕТОДИКА

ШАГИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

01

Подготовить Купе

Охладите стекло подачи. Кардинале собирается в купе.

02

Собрать формулу

Отмерьте: 40 мл Джин; 20 мл Сухой вермут; 10 мл Кампари.

03

Стир со льдом

Смешайте со льдом в смесительном стакане до холодного бокала, без пены. Процедите в стекло подачи.

04

Гарнир

Подача: a lemon zest. Цедру выжимают над поверхностью, а не кладут «для фото».