ПОДТВЕРЖДЕНИЕ 18+

Это барная культура, не реклама градуса.

SomeBar — про рецепты, стойки и знания. 0% и low-ABV здесь такие же first-class, как Негрони. Подтверди, что тебе есть 18.

somebar
← НАЗАД К СТОЙКЕ ОБЪЕКТ // ПРОВЕРЕННАЯ КЛАССИКА
ТЕХНИКА: STIR ● НАВЫК МОЖНО ОТКРЫТЬ
Кровавая Мэри IBA · Contemporary Classics

Bloody Mary

«Водка и томат с кислотой и специями. Собирать вMixing glass, не в блендере.»

СЛОЖНОСТЬ 2 / 5
ВРЕМЯ 2 МИН
БОКАЛ HIGHBALL
СИСТЕМНЫЙ КОМПОНЕНТ SOMEBAR

ВКУСОВАЯ ПОДПИСЬ_

отпечаток #bloody-mary
ГОРЕЧЬ 0%
ТРАВЯНОЙ ХАРАКТЕР 0%
КРЕПОСТЬ 26%
СЛАДОСТЬ 0%
КИСЛОТА 68%
СТАТУС ИЗУЧЕНИЯ ЕЩЁ НЕ В КНИГЕ
СТРУКТУРНАЯ ФОРМУЛА

СОСТАВ И НАЛИЧИЕ

MORE
VODKA ✕ НЕТ НА ПОЛКЕ
45 ml
TOMATO ✕ НЕТ НА ПОЛКЕ
90 ml
LEMON ✕ НЕТ НА ПОЛКЕ
15 ml
WORCESTERSHIRE ✕ НЕТ НА ПОЛКЕ
2 dash
TABASCO ✓ НА ПОЛКЕ
1 dash
МЕТОДИКА

ШАГИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

01

Подготовить Хайбол

Охладите стекло подачи. Кровавая Мэри собирается в хайбол.

02

Собрать формулу

Отмерьте: 45 мл Водка; 90 мл Томатный сок; 15 мл Лимон; 2 дэш Вустерширский соус; 1 дэш Острый соус (по желанию).

03

Стир со льдом

Смешайте со льдом в смесительном стакане до холодного бокала, без пены. Процедите в стекло подачи.

04

Гарнир

Подача: Celery, lemon wedge (Optional). Цедру выжимают над поверхностью, а не кладут «для фото».