ПОДТВЕРЖДЕНИЕ 18+

Это барная культура, не реклама градуса.

SomeBar — про рецепты, стойки и знания. 0% и low-ABV здесь такие же first-class, как Негрони. Подтверди, что тебе есть 18.

somebar
← НАЗАД К СТОЙКЕ ОБЪЕКТ // ПРОВЕРЕННАЯ КЛАССИКА
ТЕХНИКА: SHAKE ● НАВЫК МОЖНО ОТКРЫТЬ
Авиэйшн IBA · The Unforgettables

Aviation

«Джин, мараскино, лимон и капля виолетт. Цвет — следствие формулы, не красителя.»

СЛОЖНОСТЬ 2 / 5
ВРЕМЯ 2 МИН
БОКАЛ COUPE
СИСТЕМНЫЙ КОМПОНЕНТ SOMEBAR

ВКУСОВАЯ ПОДПИСЬ_

отпечаток #aviation
ГОРЕЧЬ 0%
ТРАВЯНОЙ ХАРАКТЕР 40%
КРЕПОСТЬ 67%
СЛАДОСТЬ 0%
КИСЛОТА 52%
СТАТУС ИЗУЧЕНИЯ ЕЩЁ НЕ В КНИГЕ
СТРУКТУРНАЯ ФОРМУЛА

СОСТАВ И НАЛИЧИЕ

MORE
GIN ✕ НЕТ НА ПОЛКЕ
45 ml
MARASCHINO ✕ НЕТ НА ПОЛКЕ
15 ml
LEMON ✕ НЕТ НА ПОЛКЕ
15 ml
CREME_VIOLETTE ✕ НЕТ НА ПОЛКЕ
5 ml
МЕТОДИКА

ШАГИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

01

Подготовить Купе

Охладите стекло подачи. Авиэйшн собирается в купе.

02

Собрать формулу

Отмерьте: 45 мл Джин; 15 мл Мараскино; 15 мл Лимон; 5 мл Крем де виолетт.

03

Шейк

Шейк со льдом 10–12 секунд, двойной стрейнер в охлаждённое стекло.

04

Гарнир

Подача: Optional Maraschino Cherry. Цедру выжимают над поверхностью, а не кладут «для фото».